Author: ぴょん吉

(※このお店は2019年9月30日で閉店しております。) 今回は沖縄ゆいレール牧志駅から沖縄県庁側に歩いて５分。 ぶんかテンブス会館から桜坂向け徒歩２分程のところ、HYATT LREGENCY NAHA OKINAWAの向かい側にある、it’s…@cafe kitchin 眞さんにお邪魔してきました。 少しわかりづらい所になりますがお店の中は隠れ家的な雰囲気があり、落ち着いて食事ができます。 カウンター席もあり一人でも入りやすく、テイクアウトも可能。 深夜２時までやっているので飲み帰りにお腹が空いてもがっつりご飯を食べることができます。 もちろん冷奴や山ザクなどおつまみもそろっており、二次会、三次会などでの利用としても便利です。 平日の遅く・空いている時間帯を狙った取材だったので広々とした店内を撮影することができました。 提供してくれる料理も絶品。 その中でも味噌マヨ照り焼きチキンピザは私の周りの友人たちから評判の良い一品です。 味噌ピザ⁉っと思う方もいると思います。 私もそうで、味の想像もできませんでしたが想像以上に味噌感は少なく、程よく甘くてそしてまろやか、「味噌」「マヨネーズ」「照り焼きチキン」この三つの味が喧嘩しそうですが、うまくまとまっており、食が進みます。 味がしかっりしているので当然お酒も進みます。 そして私のオススメは豆腐のにんにく炒め。 惜しみなく使われたにんにくの強烈な香りは食欲を誘います。…